Поделиться

 

Блоги

Всё обо всёмОлимпиада в Сочи или...
С каждым годом затраты на Олимпиаду в Сочи увеличиваются, сейчас эта цифра достигает 1,526 трлн рублей или 37,5 млрд евро.
Это в пять раз больше изначальной сметы в 2007 году.
Эта Олимпиада станет самой дорогой в истории игр.
Давайте поразмышляем на эту тему и представим, что можно сделать для развития спорта в нашей стране на эти деньги. Читать дальше

Подвожу итог: На те деньги, которые вбухали в Олимпиаду в Сочи, можно было бы во ВСЕХ ГОРОДАХ СТРАНЫ построить по новому бассейну, стадиону, ледовому дворцу и ФОКу.
Каждому мальчику/юноше в возрасте 5-25 лет подарить футбольный мяч, баскетбольный мяч, хоккейные коньки, ролики
Каждой девочке/девушкев возрасте 5-25 лет подарить воллейбольный мяч, фигурные коньки, ролики

И АБСОЛЮТНО КАЖДОМУ жителю страны подаритиь скакалку с электронным счетчиком.

И еще осталось бы около 20 млрд рублей!

Таким образом мы бы обеспечили взрывной рост спорта в стране и рвали бы всех на любых соревнованиях. Не говоря уже о популяризации спорта и оздоровлении нации. Но вместо этого мы будем свидетелями дорогого фейерверка, не имеющего ничего общего с развитием спорта в стране.
Всякое разное,винегрет amsstafkin :DМясные шарики в слоеном тесте
мясной фарш - 500 гр.,
готовое тесто слоеное - 500 гр.,
соль, перец - по вкусу,
желтки яиц - 1-2 шт.,
лук - 1 шт.,
чеснок - 1 зубчик.

Чеснок раздавить в прессе. Лук как можно мельче нарезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Добавить соль и перец по вкусу. Из фарша сделать шарики.
Готовое слоеное тесто раскатать и нарезать на тонкие полоски, шириной около 0,5 см.
Полосками теста обмотать наши шарики, как клубок ниток.
Желтки взбить вилкой или венчиком и смазать ими готовые шарики. Противень присыпать мукой. Потом выложить шарики на противень и запекать в течение 20-25 минут при температуре 180° градусов.

В фарш можно добавить жареные грибы, отварной рис на ваше усмотрение.
Для фарша использовалось 1 кг филе индейки, и по одной чайной ложке соли, сладкой молотой паприки, черного молотого перца.
""
Всякое разное,винегрет amsstafkin :DЧебуреки на кефире
1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет
мясо
лук
специи
вода

Приготовление:
Тесто:
В глубокую посуду налить кефир, разбить яйцо, посолить. Взбить вилкой. Понемногу добавлять муку и мешать
Когда тесто станет густым положить его на стол и замесить не крутое тесто. Оставить его минут на полчаса на столе
Начинка:
Начинка самая обычная. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
Разделка:
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)
Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, залепить края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком
Жарить в разогретом растительном масле на среднем огне с обоих сторон до румяного цвета
""
Всякое разное,винегрет amsstafkin :DБыстрая остренькая капуста
Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.
Итак для приготовления этой вкуснейшей остренькой капусты нам понадобится, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим. Маринад готовиться так: на 1 литр воды - пол стакана сахара, 2 ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить пол стакана растительного масла и пол стакана 9 процентного уксуса.
Придавить грузом дать окончательно остыть , переложить в большую трех литровую банку и убрать в холодильник на один день. Через сутки капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.
""
-=amsstafka=- +1 217 Нет комментариев
Всякое разное,винегрет amsstafkin :DОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 стакана муки
- 1 яйцо
- 2/3 стакана воды
- 1/2 ч.л. соли
Фарш:
- мясо
- лук
- соль
- перец
- 50% свинина
- 50% говядина.

Приготовление:
1. Просеиваем муку.
2. Добавляем яйцо.
3. Добавляем воду.
4. Вымешиваем.
5. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
6. Смешиваем все ингредиенты для фарша.
7. Раскатываемтесто листом толщиной не более миллиметра.
8. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
9. Готовим по вашему желанию: в воду, на пар, в микроволновку. В данном случае, порезанные рулетики выложили в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залитой сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
10. Выкладываем на тарелку, посыпать зеленью.
Приятного аппетита.
""
-=amsstafka=- 0 247 Нет комментариев
Всякое разное,винегрет amsstafkin :DОчень простые и обалденно вкусные тефтели
Ингредиенты:

300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковицасоль,
перец по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные.

Рецепт подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы
""
-=amsstafka=- 0 240 Нет комментариев
Всякое разное,винегрет amsstafkin :DМанно-овсяные блинчики.
Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.

2) Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа

3) Яйца взбиваем,добавляем в миску

4) Добавляем соль,сахар и соду

5) Вливаем масло,перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики
""

""
-=amsstafka=- 0 233 Нет комментариев
Всякое разное,винегрет amsstafkin :DПирожки бомбочки
ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!

Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль
Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
Приятного аппетита !!!
""

""
-=amsstafka=- 0 222 Нет комментариев
Всякое разное,винегрет amsstafkin :DРасправь крылья
Расправь крылья!

Вокруг тебя жизнь полыхает,
А ты спрятался в кокон гнетущий...
Покровом темным жизнь убивает
Мрак, из света в тень тебя зовущий...

Слышишь? Марш играет похоронный.
Боюсь, если не оглянешься назад -
На муки вечные ты будешь обреченный,
Наденешь маску ужаса и дьявольский наряд.

Отступись, друг мой, и передумай:
Зачем мученья вечные тебе?
Пускай прольется боль грозою лунной
И разрушится подобно той скале.

Зачем затушил ты душевный свой свет?
И почему ты сдаешься разом за раз?
И где твоя ярость наперекор злой судьбе?
Только ты вправе отдавать ей приказ.

Встрепенись, падший ангел и очнись ото сна,
Прогони из души тоску, мрак и боль...
Наконец, начни жить - ведь жизнь красок полна,
И продолжи без страха земную юдоль...
Автор: Евгения Отреченная
-=amsstafka=- 0 173 Нет комментариев
Всякое разное,винегрет amsstafkin :DСлепота
Я вышел на улицу… просто пройтись, постоять…
И просто… увидеть поэзию в каждом окне…
И если получится… нежно кого-то обнять…
И выслушать сердцем… ответную нежность ко мне…
«Ну, здравствуйте, люди!» - я мысленно это сказал,
А вслух почему-то сказал – «Извините меня…»
Какой-то прохожий на тёмный подъезд показал,
И вымолвил тихо: «Мне страшно туда… без огня…»
Но я не откликнулся, жестом ответил ему,
Что нету ни спичек, ни прочих светящихся штук,
И грустный прохожий шагнул обречённо во тьму,
И мне не понравился тихий задавленный звук…
Какая-то женщина молча уткнулась в меня,
И так постояла секунду-другую со мной…
«Послушай, мужчина… Мне страшно туда… без огня…
Быть может, проводишь… несчастную даму домой?»
И я согласился, и, вытоптав мысленно страх,
Во тьме омерзительной, как в преисподней, исчез…
Когда я очнулся… увидел у «дамы» в глазах,
Что это не дама, а в женском обличии… бес!
Её распирало каким-то своим торжеством,
Какой-то злорадственной силой тупой правоты!
А первый мужчина был тихим слепым существом,
И мелко дрожал на полу от своей слепоты…
- Ну, что ж ты ему не помог, крутолобый поэт?
Хотелось кого покрасивше себе залучить?
Ему, значит, ваших убогих возможностей нет,
А мне, значит, можно павлинье охвостье всучить?
Кого обманул ты? Меня, или, может, себя?
Твоя добродетель потянет на ржавый пятак!
Ты вышел великим мессией, всю землю любя,
Но с первым же встречным повёл себя явно не так…
Нельзя добродетель в душе разделить на сорта,
И думать при этом, что ты и добряк, и герой!
Твой подвиг – юродство, а зренье твоё – слепота:
Вот стоимость жизни, которая стала игрой!
Вы все – заигрались, поставили души на кон,
Да только забыли, какой нужен выигрыш вам!
С колчаном «понятий» гуляет меж вами «Закон»,-
А вы протянули с готовностью руки по швам!..
Какое безумство, какая во всём слепота!
Дракон государства присунулся мордой в семью,-
А мы уповаем, что нас разделяет черта,
Что мы защитим от «незванцев» лачугу свою!
Наивная доблесть похожа всё больше на ложь:
На ложь перед собственным сердцем, везде и во всём!
(О, славный Аверинцев! Прошлых времён не вернёшь,
Но Искренность Вашу давно притравили овсом!)
А ты, филантроп, согласившийся даме помочь,-
Наверное, думал о стрелах Амура в ответ?
Иди-ка отсюда, пока бестолковая ночь
Не выдала людям непрошенный этот секрет…
Считай в оправдание, будто снимается клип
О нашем безумстве, о бедах ослепших сердец,
И ты просто-напросто глупо, но искренне влип,
И многое понял, и даже прозрел, наконец…
Ну, что ты стоишь и молчишь, как слепой и немой?
И я, и товарищ… снимали почти что три дня…
Ужасно устали… Пошёл бы ты, братец, домой!»
Я тихо промолвил: «Мне страшно туда… без огня...»
Автор: RODINA_SELO@MAIL.RU
-=amsstafka=- 0 177 Нет комментариев